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夏野菜の炒めもの

夏の太陽を浴びた夏野菜をもりもり食べられる、さっと作れる一品です。

材料

トマト大1個 ナス1本 ししとう2〜3個 ズッキーニ半分ぐらい

作り方

  1. すべての野菜を一口大に切って、油を敷いたフライパンに火の通りにくいナス、ズッキーニをまず炒める
  2. 火が通ってしんなりしてきたらトマト、ししとうを入れさっと炒める。
  3. 最後に塩コショウをいれ、味を整える

※追加でベーコンやハム、ソーセージをいれても美味しいです。

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