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カラダに効く親バカトマト~栄養価~

材料
作り方
 

トマトの栄養価
トマトは低カロリーなので、ダイエットなどにおススメです!
【リコピン】カロチノイドの一種でトマトの赤い色素の元になっている成分です。
抗酸化作用があります。二日酔いからガン等の生活習慣病に効くそうです。
また熱に強く油に溶け易いので、リコピンは調理した方が、より吸収されやすいです。
親バカトマト
【βカロテン】免疫増強
【ビタミンC】風邪予防など
【ビタミンE】老化防止
⇒以上の3つも、リコピン同様生活習慣病予防と美肌効果があるそうです。他にも・・・
【フラボノイド(ケルセチン)】アレルギー予防
【食物繊維】便秘予防、大腸をきれいにしてくれます。
【ACE阻害物質】血圧を下げる効果があるそうです。

親バカトマトの栄養価分析
トマト100g(Мサイズ)当り成分表親バカトマト
エネルギー1928kcal
ミネラルナトリウム37.7mg
カリウム210297mg
マグネシウム912.7mg
ビタミンA(βーカロテン)540597μg
E1.11.4mg
B60.080.15mg
C1517mg
リコピン4.71mg
食物繊維総量11.4g
アミノ酸グルタミン酸230311mg
アスパラギン酸6898mg
アミノ酸合計550840mg
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直売所営業時間

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