寒い冬にぴったりなアツアツおでんのいつもの具に、ビタミンたっぷり「トマト」を入れて、風邪予防にいかがでしょうか?
材料
トマト（小さいサイズ）、大根、ゆで卵、こんにゃく、ちくわ、さつま揚げ、がんもどき、はんぺんなど
（トマト以外のおでんの具はお好みで）
作り方
- 大根を下茹でする
- ゆで卵を作って殻をむく
- こんにゃくを下茹でをし、あくぬきをする
- トマトは湯剥きしておく
- おでんの味付けをした土鍋に大根、ゆで卵、こんにゃく、ちくわ、さつま揚げ、がんもどき、はんぺんなど入れてひと煮立ちさせる
- 最後にトマトを入れ煮崩れない程度に温める